Tonkatsu Kare (Curry Japonés)







Ya os he contado en alguna ocasión que mi hijo mayor me ha salido muy viajero. Aprovecha ofertas de vuelos baratos y duerme en casas de amigos o en albergues juveniles. Viajar así es más económico, pero no siempre cómodo.

Berenjena rellena de pisto






¡Que buenas están estas berenjenas rellenas!

Bizcocho invertido de piña






Dicen que este postre es típico de algunos países de América del sur.

Pollo con champiñones






Esta es una de esas recetas de mi infancia que empecé a valorar cuando ya era mayor.

Anillas de calamar en salsa







Tenía intención de hacer otra receta, pero a ultima hora cambié de planes.

Bizcocho flan de peras (sin gluten y sin leche)






Este postre tiene aspecto de bizcocho por fuera y textura de flan por dentro.

Empanadillas de tortilla






Hace mucho tiempo probé estas empanadillas, tanto tiempo que no recuerdo ni donde.

French toast con jamón






 Yo no soy de las que desayunan fuerte.

Calabacines Niçoise






El calabacín es una de mis verduras favoritas.

Juego de blogueros 2.0: Bizcocho de calabaza






Ultimo dia del mes y estreno del reto  #Juegodeblogueros.

Cogollos con crema de anchoas y queso





Para variar de las clásicas ensaladas, hoy os dejo un entrante fresquito y rico.

Bomba de patata y pollo (sin gluten)






Seguro que vosotros también habéis reciclado en alguna ocasión restos de comida que os ha sobrado.

Huevos en trono






Este mes me estreno en una nueva aventura.

Tarta de manzana ( la mas fácil del mundo)







No exagero nada si os digo que esta es la tarta de manzana más fácil del mundo.

Bizcocho de calabacín y chocolate (sin harina, sin lácteos, sin azúcar)






De vez en cuando preparo dulces con ingredientes poco convencionales

Pimientos del piquillo rellenos







 Hoy os traigo una receta estupenda. Algo elaborada, pero que podemos hacer con antelación y congelar, dejando solo para el día que la vayamos a consumir el preparar la salsa y gratinar.

Bizcocho de cacao y vainilla






Hoy toca un bizcocho sencillito y para los amantes del chocolate.

Tomates a la Provenzal






Después de un paréntesis de verano, los chicos del grupo Cocinar con Thermomix vuelven a las andadas con el reto semanal.

Bizcocho de manzanas






Llegamos a día diez y ¿que es lo que toca? Reto de La Cocina Typical Spanish

Tarta de Nubes o Marsmallows







De todos los postres que hago, y mira que hago muchos, a mi hijo mayor solo le gustan los que llevan alguna golosina.

Salsa de yogur ligera






Buscando aliños distintos para las ensaladas, me encontré con esta salsa de yogur.

Flan de huevo (sin leche)






Este es un postre de los de toda la vida. De los que hacían nuestras madres con pocos ingredientes y que se convertían en toda una fiesta cuando lo preparaban.

Juego de blogueros 2.0: Pimientos rellenos de carne






Ya estamos a 31 de agosto, Como pasa el tiempo... hace nada que empezó el verano y ya casi se está acabando.

Vasitos de Lemon Pie (sin gluten y sin lactosa)






Las presentaciones individuales de los postres son siempre un acierto.

Quiche de puerros, gambas y bacon (sin gluten y sin lactosa)



I


Que bueno es pasar un dia entre amigos. Amigos que ya son familia.

Arepas






Hace unos días os conté que me habían invitado a comer arepas. Las probé por primera vez el año pasado en casa de mis tías Pepa y Lola.

Tarta helada de lima y frambuesas







En esta época del año lo que mas apetecen son los postres bien fresquitos.

Guasacaca







Esta salsa con este nombre tan simpático está buenísima!

Crema inglesa (Sin lactosa)






La  crema inglesa es una especie de salsa de postre  empleada en la repostería de la cocina inglesa

Mejillones en escabeche






Me encantan las conservas de pescado.

Cheesecake con tocino de cielo






¿Os he dicho que uno de mis postres preferidos es la tarta de queso?

Canelones de carne y paté








Me encanta la pasta, no se puede abusar de ella a menudo pero una vez a la semana cae un plato de pasta fijo.

Brioche en panificadora (sin lactosa)







Que soy la loca de los cacharros lo sabe todo el mundo. Y que tengo más de los que necesito también.

Patatas en adobillo






Cuando era jovencita, no tenia mucho interés por la cocina. 

Batido de Café Frappé







Hace unos días hablaba con mi amiga Inma sobre el café. Ella lo había dejado hacía años y a mi solo me gustaba su olor.

Tarta de limón (sin gluten y sin lactosa)







Tenía una comida con amigos para este domingo.

Juego de blogueros 2.0: Milhojas de tomate con bacalao ahumado y rúcula



  



Aquí estamos de nuevo con una receta para el reto de Juego de Blogueros. Este mes el ingrediente era el tomate.

Arroz con leche y nata







El arroz con leche es un postre tradicional que a casi todo el mundo le gusta.

Hummus de garbanzos








El hummus es un plato muy popular en  Oriente Medio. Se trata de un puré de garbanzos cocidos que se ha extendido por todas las cocinas del mundo como un entrante.

Bizcocho de naranja y pasas







Este es uno de los bizcochos mas populares del libro de thermomix.

Gazpacho de frambuesas






El mejor plato y el mas popular del verano es sin duda el gazpacho

Tarta de queso a lunares







Había visto esta receta en la página Tozapping. Era muy vistosa y aparentemente sencilla.

Solomillo en salsa de yogur







Hoy os traigo una receta super sencilla y deliciosa.

Bacalao con pisto






Una de las maneras mas populares que tenemos de comer el bacalao es acompañado de pisto.

Muffin Inglés






Llegando el día 10 ya sabéis que publicamos una receta del reto de La Cocina Typical Spanish

Sangría







Si le preguntas a cualquiera cual es la bebida del verano en España, os dirá sin duda que es la sangría.

8 postres fresquitos






Seguro que estamos de acuerdo todos en que en verano apetecen mas platos frescos.

Bizcocho de arroz con leche














Uno de mis postres favoritos es el arroz con leche. Es un dulce del que me comería toneladas. bueno no tanto, pero si que me gusta mucho, y los postres que llevan arroz con leche me encantan, como este bizcocho que lleva en su elaboración dos tarrinas de arroz con leche. Si, si, habéis leído bien, es un bizcocho de arroz con leche.

Camembert al horno






En mi viaje a Londres, del que ya os he hablado, me he traído en la memoria y en el paladar los sabores que he probado.

Helado de lima y yogur






El verano es tiempo de helados, de cosas frescas y platos ligeros.